隠し味はオイスターソース☆チャーハン

隠し味はオイスターソース☆チャーハン-レシピのメイン写真

隠し味はオイスターソース☆チャーハン

sugimona @cook_40208683

オイスターソース、あまったまま冷蔵庫に入ってませんか(･ω-｀)?

是非、チャーハンのお肉の下味に♫♬
このレシピの生い立ち
私、お肉に下味をつけた料理が好きなんです。生姜焼き・から揚げ・チンジャオロース…♡
それをヒントに冷蔵庫にあったオイスターソースをお肉の下味に使ってみたらどうかなって思って。
そしたら、大成功だったんです(*´▼｀*人)・:*:・

オイスターソース、あまったまま冷蔵庫に入ってませんか(･ω-｀)?

是非、チャーハンのお肉の下味に♫♬
このレシピの生い立ち
私、お肉に下味をつけた料理が好きなんです。生姜焼き・から揚げ・チンジャオロース…♡
それをヒントに冷蔵庫にあったオイスターソースをお肉の下味に使ってみたらどうかなって思って。
そしたら、大成功だったんです(*´▼｀*人)・:*:・

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sugimona @cook_40208683

オイスターソース、あまったまま冷蔵庫に入ってませんか(･ω-｀)?

是非、チャーハンのお肉の下味に♫♬
このレシピの生い立ち
私、お肉に下味をつけた料理が好きなんです。生姜焼き・から揚げ・チンジャオロース…♡
それをヒントに冷蔵庫にあったオイスターソースをお肉の下味に使ってみたらどうかなって思って。
そしたら、大成功だったんです(*´▼｀*人)・:*:・

オイスターソース、あまったまま冷蔵庫に入ってませんか(･ω-｀)?

是非、チャーハンのお肉の下味に♫♬
このレシピの生い立ち
私、お肉に下味をつけた料理が好きなんです。生姜焼き・から揚げ・チンジャオロース…♡
それをヒントに冷蔵庫にあったオイスターソースをお肉の下味に使ってみたらどうかなって思って。
そしたら、大成功だったんです(*´▼｀*人)・:*:・

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材料

２人分

ご飯４００ｇ
卵１個
豚肉（肩ロースなど）６０ｇ
オイスターソース大さじ１/２
鶏がらスープの素小さじ2
塩ひとつまみ
こしょうひとふり
しょうゆ小さじ１
小口ネギ大さじ1強
油適量
ゴマ油適量
【仕上げ用】
きざみのり適量
小口ネギ適量

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作り方

1

小口ネギを刻む。
豚肉を食べやすい大きさに切る。
2

切った豚肉にオイスターソースをからめ下味をつけておく。
3

フライパンを熱し、油をひく。
いり卵を作り、お皿へとっておく。
4

フライパンを再度熱し、ゴマ油をひく。
オイスターソースで下味をつけた豚肉を焼く。
5

ご飯・鶏がらスープの素・しお・こしょうを入れ炒める。
しょうゆを鍋肌にたらし、さらに炒める。
6

いり卵を入れ炒める。
火を止める。
小口ネギを入れ混ぜる
7
器へ盛り、仕上げにきざみのり・小口ネギをのせる。

コツ・ポイント

ネギは、長ネギよりも小口ネギの方がおいしい気がします。

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sugimona @cook_40208683

2009/08/11 13:33に公開

最近、おから蒸しパンにハマってます(･ω･)

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このレシピのキーワード

炒飯ねぎ豚肉卵ご飯

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