長ネギと玉ねぎ・にんにくを荒くきざみ、長ネギ～黒胡椒の材料をフードプロセッサーにかけてペーストに近い状態にする

１に醤油・サラダ油を加えフードプロセッサーで混ぜる。

鶏肉の皮に切れ目をいれ、肉もところどころナイフで刺してマリネ液がしみこみやすくする。

３の鶏肉を２のマリネ液で一晩マリネする

３をグリルでこんがり焼く。　マリネのペーストが肉に残った状態で焼いたほうが香ばしく焼ける。