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ゴーヤのマヨ炒め~♪卵とじ★
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ゴーヤのマヨ炒め~♪卵とじ★-レシピのメイン写真

ゴーヤのマヨ炒め~♪卵とじ★

いんこチャン
いんこチャン @cook_40205370

マヨネーズ+卵で苦味が消えて食べやすくなってます♪パクパク食べれますよ~★
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手でしたがお母さんがいつも作っていたのを
食べたらすごい食べやすかったので作るようになりました♪

マヨネーズ+卵で苦味が消えて食べやすくなってます♪パクパク食べれますよ~★
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ゴーヤが苦手でしたがお母さんがいつも作っていたのを
食べたらすごい食べやすかったので作るようになりました♪

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ゴーヤのマヨ炒め~♪卵とじ★

いんこチャン
いんこチャン @cook_40205370

マヨネーズ+卵で苦味が消えて食べやすくなってます♪パクパク食べれますよ~★
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材料

2人分(写真は4人分)
  • ゴーヤ 1本
  • うすくちしょうゆ 大さじ2
  • たまご 1個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切ってわたを取って2mmぐらいの厚さに切る。

  2. 2

    約10分ぐらい水にさらす。

  3. 3

    水気をよく切る。フライパンに油ではなくマヨネーズを入れてゴーヤをしんなりするまで炒める。

  4. 4

    炒めたらしょうゆを入れてまぜたらとき卵を入れてまぜる。

  5. 5

    火をとめて味の素を入れたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

マヨネーズで炒めるのを忘れないで下さい~。やっぱりマヨネーズで炒めないと苦いので・・・笑

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いんこチャン
いんこチャン @cook_40205370
2009/07/24 15:30に公開
はじめまして~♪いんこと申します☆初心者ですがよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

卵とじ 炒めもの ゴーヤ 卵

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