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たらすもず【ホットケーキもどき】
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たらすもず【ホットケーキもどき】-レシピのメイン写真

たらすもず【ホットケーキもどき】

Nanamiクック
Nanamiクック @cook_40208730

宮城県の本吉や気仙沼での郷土お菓子『たらすもず』
味はホットケーキっぽくて食間はホットケーキより固めな感じのお菓子です♪
このレシピの生い立ち
ひいばあちゃんからママへ…ママから私へと伝えられた宮城県の北部に位置する本吉や気仙沼の郷土お菓子です。
時間が無いときや小腹がすいたとき、子どものおやつにも便利です♪
結構、腹持ちが良いのでお昼にもOK!
懐かしい雰囲気を味わえるお菓子です

宮城県の本吉や気仙沼での郷土お菓子『たらすもず』
味はホットケーキっぽくて食間はホットケーキより固めな感じのお菓子です♪
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結構、腹持ちが良いのでお昼にもOK!
懐かしい雰囲気を味わえるお菓子です

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Nanamiクック
Nanamiクック @cook_40208730

宮城県の本吉や気仙沼での郷土お菓子『たらすもず』
味はホットケーキっぽくて食間はホットケーキより固めな感じのお菓子です♪
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ひいばあちゃんからママへ…ママから私へと伝えられた宮城県の北部に位置する本吉や気仙沼の郷土お菓子です。
時間が無いときや小腹がすいたとき、子どものおやつにも便利です♪
結構、腹持ちが良いのでお昼にもOK!
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宮城県の本吉や気仙沼での郷土お菓子『たらすもず』
味はホットケーキっぽくて食間はホットケーキより固めな感じのお菓子です♪
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材料

3人分
  • 水 1/2 カップ
  • 小麦粉 1/2カップ
  • 砂糖 1/2カップの7分目
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    砂糖と小麦粉を混ぜる。
    この時最初に粉ものを混ぜると後から玉になりにくくなる。

  2. 2

    混ぜたものに水を入れる。
    この時、混ぜた感じがホットケーキの生地よりも若干サラサラな程度で!

  3. 3

    といた卵を入れてよ~く混ぜる。

  4. 4

    熱したフライパンに油をひいてホットケーキを焼く感じで焼いていく。
    焼き上がったら完成d(^-^)

コツ・ポイント

①後から玉になりにくくするため粉ものは最初に混ぜておく!!

②水を入れた、たらすもずの生地はホットケーキの生地よりも若干サラサラな程度!!
サラサラし過ぎたら小麦粉と砂糖を足しす!
ねとねとし過ぎたらもう少し水を入れる!!

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Nanamiクック
Nanamiクック @cook_40208730
2015/09/07 15:45に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 卵 小麦粉

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