・ざく切りの玉ねぎを油をひかず入れます。

次に砂糖大さじ5・調理酒80ｃｃを入れ煮立たせます。

おふを一掴みしボールに入れ水を入れふやかしておきます。

次に2にお水300ｃｃと白菜の葉のほう・椎茸を入れます。

5.次に味付けの砂糖大さじ5・醤油40ｃｃ・みりん40ｃｃを入れしんなりするまで煮込みます。

牛肉400グラムと5センチほどに切った糸こんにゃくを入れます。

次につけて置いたおふを水を絞って入れます。

仕上げの調味料、味の素・砂糖・醤油・みりんで味を調えます。

ご飯を入れ盛り付けしお好みで卵をいれたら出来上がりです