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シャケマヨおにぎりパン
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シャケマヨおにぎりパン-レシピのメイン写真

シャケマヨおにぎりパン

ちほぱん
ちほぱん @cook_40038299

米粉100%のおにぎりパンです シャケマヨとの相性ぴったりです
このレシピの生い立ち
シャケマヨおにぎりを米粉パンで再現してみました

米粉100%のおにぎりパンです シャケマヨとの相性ぴったりです
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シャケマヨおにぎりを米粉パンで再現してみました

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シャケマヨおにぎりパン

ちほぱん
ちほぱん @cook_40038299

米粉100%のおにぎりパンです シャケマヨとの相性ぴったりです
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シャケマヨおにぎりを米粉パンで再現してみました

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材料

6個分
  • 米粉(製パン用) 250グラム
  • ドライイースト 4グラム
  • 砂糖 15グラム
  • 塩 5グラム
  • スキムミルク 7グラム
  • 水 165グラム
  • 焼きさけあらほぐし 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ2
  • チーズ
  • 海苔
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作り方

  1. 1

    HBかFPで生地を捏ね一次発酵なしで6分割、丸めなおしてベンチタイム20分

  2. 2

    生地を麺棒で△にのばしシャケマヨ、チーズをのせ閉じ海苔を巻く

    • シャケマヨおにぎりパン作り方2写真
  3. 3

    天板に並べて二次発酵30分

    • シャケマヨおにぎりパン作り方3写真
  4. 4

    180度のオーブンで15分焼く

コツ・ポイント

△に形を整えたら裏の戸じ目をチーズが流れ出ないようにきっちり閉じてください

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ちほぱん
ちほぱん @cook_40038299
2009/08/08 03:39に公開
パンが大好きで毎日のように作っていますレパートリーがもっと増えればと思っています
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このレシピのキーワード

パン おにぎり 海苔 米粉 さけ チーズ

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