ウチの絶品チンジャオロース

ウチの絶品チンジャオロース-レシピのメイン写真

ウチの絶品チンジャオロース

ﾏﾛｺ @cook_40091643

ﾋﾟ-ﾏﾝを使ったﾚｼﾋﾟの中で、一番ｳﾏｲと思うﾚｼﾋﾟです♪是非作ってみて下さい♪
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姉に教えてもらったﾚｼﾋﾟです♪ ｵｲｽﾀ-ｿ-ｽのｺｸがｳﾏｳﾏです^^ お友達が来ると必ず作る自信作!! 余ったら、餃子の皮にﾁ-ｽﾞと一緒に包んでｶﾗﾘと揚げてもｳﾏｲ☆

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ﾏﾛｺ @cook_40091643

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材料

3〜4人分

豚肉(牛肉でも) 300g
ピーマン 4〜6個
たけのこ細切り水煮 1袋（90g）
●醤油大1
●酒大1
●オイスターソース大１.５
●砂糖小1弱
●生姜ﾁｭ-ﾌﾞで2㎝
片栗粉大２
★醤油、酒大１

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作り方

1

肉とピーマンを細切りにする。たけのこはザルにあけて、流水で洗い水を切っておく
2

肉をボールに入れて、★を揉み込んで、10分ほど置く。その間に●を全部混ぜておく
3

肉に片栗粉を揉み込み、フライパンに油を熱して、肉だけを先に炒める。色が変わったら、皿によける
4

次に、ピーマンを炒めて、しなっとしてきたらたけのこも入れて炒める。
5

肉も入れて全体に混ぜたら、●をいれて、とろみがつくまで混ぜる。皿に盛って完成♪

コツ・ポイント

タレに生姜を入れるので、肉の臭みが消えて、ｸﾞｩです♪

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ﾏﾛｺ @cook_40091643

2009/07/23 05:18に公開

3人の男の子のママです。長男の偏食&少食に、日々奮闘しながらがんばっています(｀^´ )ゞﾋﾞｼｯ家族全員チーズが大好きな、チーズ一家です。なので、クックさんでよく、チーズを使った料理を調べて作っています。皆さまありがとうd=(^o^)=b好き嫌い無い子に育てるため、がんばるぞ!!!

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このレシピのキーワード

チンジャオロース牛肉豚肉片栗粉たけのこピーマン酒しょうが

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