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HBでりんごの蜂蜜ミルク食パン
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HBでりんごの蜂蜜ミルク食パン-レシピのメイン写真

HBでりんごの蜂蜜ミルク食パン

ごましおん
ごましおん @cook_40204724

りんごと蜂蜜でふんわり甘酸っぱく。
このレシピの生い立ち
おやつ系のパンが食べたくて。

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材料

  • 強力粉 250g
  • バター 10g
  • りんごのピール 60〜90g
  • 塩 5g
  • イースト(耐糖性) 2.8g
  • A蜂蜜 10g
  • A牛乳 150ml
  • A水 30ml
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作り方

  1. 1

    りんごピールを荒目のみじん切りにする。Aの牛乳と水と蜂蜜を混ぜておく。

  2. 2

    小麦粉をパンケースに山形に入れ、裾野に塩、バターを入れる。1で混ぜたAを廻し入れる。山頂に窪みを作りイーストを入れる。

  3. 3

    スイッチON。りんごピールはお使いのHBのタイミングに沿って入れて下さい。

コツ・ポイント

1斤分です。HBはPanasonicのSD-BM102。夏場は牛乳140ml+水30mlにして下さい(牛乳100%にすると身が詰まります)。またピールは甘味が強いので耐糖性のイーストを使用し、ピールの量も加減して下さい。写真は70gです。

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ごましおん
ごましおん @cook_40204724
2009/07/27 11:27に公開
2児の母。子供が喜び、かつ大人も満足出来る&節約メニューを模索中。辛いもの、柑橘類、麺類が好き。最近ごましおお握りに目覚めた。
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このレシピのキーワード

食パン りんご はちみつ バター 牛乳 強力粉

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