HBでりんごの蜂蜜ミルク食パン
りんごと蜂蜜でふんわり甘酸っぱく。
このレシピの生い立ち
おやつ系のパンが食べたくて。
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おやつ系のパンが食べたくて。
りんごピールを荒目のみじん切りにする。Aの牛乳と水と蜂蜜を混ぜておく。
小麦粉をパンケースに山形に入れ、裾野に塩、バターを入れる。1で混ぜたAを廻し入れる。山頂に窪みを作りイーストを入れる。
スイッチON。りんごピールはお使いのHBのタイミングに沿って入れて下さい。
1斤分です。HBはPanasonicのSD-BM102。夏場は牛乳140ml+水30mlにして下さい(牛乳100%にすると身が詰まります)。またピールは甘味が強いので耐糖性のイーストを使用し、ピールの量も加減して下さい。写真は70gです。
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