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簡単里芋コロッケ お弁当にも
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簡単里芋コロッケ お弁当にも-レシピのメイン写真

簡単里芋コロッケ お弁当にも

しげろん
しげろん @cook_40052439

前日に作っておけば 朝から揚げるだけ
ほくほくで、おいしい
このレシピの生い立ち
ランチにいったお店で美味しいと思ったので
見よう見まねでつくってみた

前日に作っておけば 朝から揚げるだけ
ほくほくで、おいしい
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しげろん
しげろん @cook_40052439

前日に作っておけば 朝から揚げるだけ
ほくほくで、おいしい
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ランチにいったお店で美味しいと思ったので
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ほくほくで、おいしい
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材料

  1. 里芋 3個
  2. だしの素 小さじ1-2
  3. 醤油 小さじ1
  4. 酒 みりん ほんのすこし
  5. 片栗粉 小さじ1-2
  6. 片栗粉揚げ用
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作り方

  1. 1

    里芋は皮つきで500w五分 レンジによってちがうので串が通るぐらいやわらかく

  2. 2

    皮をむいて 揚げよう以外の材料をいれて潰しながら混ぜて、好きな形に

  3. 3

    片栗粉をまぶしら180℃で、あげる

  4. 4

    今回そのままですが
    出汁で餡をつくればいいおかずになりますね だしの素 砂糖 さけ 醤油 みりんでネギを散らして

コツ・ポイント

味付けは
パルメザン ピザソース チーズにかえれば
また、ちがうおいしさに

最後に塩をかけたらおいしいかな？

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しげろん
しげろん @cook_40052439
2013/09/18 21:38に公開
久々の投稿！週末は外食が多く平日はなるべく質素にと思うんですけど、どうしても食費だけはかかってしまう～基本的に料理には塩コショウは使わないので、物足りなさは家族が一番感じてると思います(笑)とにかく、好き嫌いが多い兄弟↓いつかは食べてくれるはずと日々悪戦苦闘中です
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