§エビマヨ§サラダ皿うどん？？？
＠りっきーママ＠ @cook_40040438
歯ごたえも重要で柔らかいエビとシャキシャキキャベツとパリパリ麺のコラボです。全部混ぜて食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
エビマヨ大好きで でも 料理名がサラダなのか皿うどんなのかよくわからない。。。
でも 美味しいよ♪
§エビマヨ§サラダ皿うどん？？？
歯ごたえも重要で柔らかいエビとシャキシャキキャベツとパリパリ麺のコラボです。全部混ぜて食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
エビマヨ大好きで でも 料理名がサラダなのか皿うどんなのかよくわからない。。。
でも 美味しいよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
海老の殻をむき１尾を2/3程にカットするとカサも大きく食べやすくなります。
-
- 2
１をボールに入れて★をいて揉みこみ暫くおく。そうすると冷凍エビの嫌な臭いが消えます。
-
- 3
２を暫く置いてる間にマヨだれを作っておきます。牛乳とレモン汁でとろみがでます。歯ごたえにくるみを砕いて入れる。
-
- 4
ホットケーキミックスとお水を溶き海老を入れて油でカラッとなるまで揚げる。
-
- 5
揚がったら少し油をきり マヨだれに入れて和える。
-
- 6
揚げそばを1/4ずつに分けて その上に千切りキャベツ エビマヨを置いたら 出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
マヨだれは多すぎると思われますが 全部に混ぜ込んでいただくので たっぷりかけてお召し上がりください。
くるみは無ければいりませんが ポイントにはなります。おつまみのバターピーナッツを包丁で切って混ぜても美味しいです。
つくれぽ
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