かぼちゃとベーコンの和風パスタ❀
こは＊ @ko_ha__ko_ha__052658
炒めたかぼちゃとベーコンを、バターしょうゆで仕上げた、和風のパスタです＾＾
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好き♡
以前どこかで見た本のレシピに、かぼちゃを細切りにしたものがありました。
その時の切り方を参考に、和風の味付けにしてみました♪
かぼちゃとベーコンの和風パスタ❀
炒めたかぼちゃとベーコンを、バターしょうゆで仕上げた、和風のパスタです＾＾
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好き♡
以前どこかで見た本のレシピに、かぼちゃを細切りにしたものがありました。
その時の切り方を参考に、和風の味付けにしてみました♪
作り方
- 1
パスタは、沸騰したら塩を入れて、ゆで始める。
かぼちゃは、スライスして細切りにする。 -
- 2
ベーコンは、細切り。
にんにくは、みじん切り。 -
- 3
フライパンに、オリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たらベーコンを入れ、少し焦げ目がつくまで炒める。
- 4
かぼちゃも入れ更に炒め、全体に油がまわったら、酒を入れて炒め煮する。
-
- 5
かぼちゃに火が通ったら、ゆであがったパスタとゆで汁を入れて、炒める。
しょうゆとバターを入れ混ぜ完成。 - 6
皿に盛り、ブラックペッパーをふる。
top画像は、ブラックペッパーナシの写真です^^;
コツ・ポイント
パスタは、少し固めにゆでる事。
ゆで汁は、少し取っておく。
つゆの代わりに、しょうゆでもokです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18958565
