大きめの鍋にたっぷのお湯を沸かす。

沸いたら、塩を入れ、スパゲティを茹でる。茹で上がったら、ザルにあげておきます。茹で汁は使うので、捨てないこと。

カボチャを一口サイズに切り、耐熱容器に入れる。ふんわりラップをし、電子レンジ(500W)で2分加熱します。

ベーコンを2センチ程度に切り、椎茸は半分に切ります。

フライパンに油、ニンニクを入れ、温まったら、ベーコンを加え軽く炒めます。

カボチャを入れ、表面を軽く焼きます。

椎茸も加え、火が通ったら、バター、しょうゆ、茹で汁(大さじ3くらい)を入れます。

茹でた麺を入れ、軽く和えて完成です。