もやしの坦坦煮

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こ～さん2896
こ～さん2896 @cook_40202904

ねりごまのコクとラー油の辛さがもやしに
ベストマッチ❤1人分258kcal
このレシピの生い立ち
いつも買うもやし･卵･とうふで！おいしい糖質オフ
(主婦の友社)より抜粋

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材料

1人分
  1. もやし 1袋
  2. 豚ひき肉 100g
  3. にんじん 5cm
  4. A
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. 水 1カップ
  7. みそ 大さじ1 1/2
  8. ねり白ごま 大さじ1
  9. ラー油 小さじ1
  10. サラダ油 少々
  11. 万能ねぎの細切り 適量

作り方

  1. 1

    にんじんは細切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める ポロポロになったら、1を加えてさっといため、もやしも加えて炒め合わせる

  3. 3

    Aを加え、煮たったらふたをして弱火で8分煮る にんじんがやわらかくなったらみそ、ねりごまをとき入れる

  4. 4

    器に盛ってラー油をかけ、万能ねぎをのせる

コツ・ポイント

みそ、ラー油で味が引き立ちます❤

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こ～さん2896
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自分がダイエット中ということもありダイエット食を中心にアップします(^o^)v❤
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