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チョコパン
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チョコパン-レシピのメイン写真

チョコパン

elechan
elechan @cook_40109430

ペアのマヨコーンパン ID18958506 と
一緒に作りました
上に乗せたチョコ
焼きチョコべ○くみたいです

このレシピの生い立ち
チョコパン 沢山食べたかったので
上に乗せた焼いたチョコは
美味しいですよ

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上に乗せた焼いたチョコは
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材料

  • ★強力粉 280g
  • ★バター 50g
  • ★砂糖 22.5g
  • ★スキムミルク 12g
  • ★塩 5g
  • ★卵 5g
  • ★水 150ml
  • ★ドライイースト 2.8g
  • 板チョコ 1枚
  • チョコカスタード ID18905641 35g×6
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作り方

  1. 1

    HBに★の材料を入れ
    一次発酵までする
    45g 分割にして 15分ベンチタイム

    • チョコパン作り方1写真
  2. 2

    6個分しっかり伸ばして
    チョコカスタードID18905641を
    各35g絞って
    チョコをのせ包あん

    • チョコパン作り方2写真
  3. 3

    綺麗に包めなかったのは
    型に入れて
    40℃50分発酵
    塗り玉しチョコをのせ

    • チョコパン作り方3写真
  4. 4

    200℃13分焼く

    • チョコパン作り方4写真

コツ・ポイント

チョコカスタードはビニール袋に入れて
端を切り絞って使うと使いやすいです
しっかり生地伸ばすと包み易いですが
焼くと破れやすいので
不安ならカップに入れるのおススメです

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elechan
elechan @cook_40109430
2018/09/25 13:43に公開
2人の子供たちのために日々 進化したいです☆
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉 卵 板チョコ チョコレート

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