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ふんわり軽い焼きドーナツ
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ふんわり軽い焼きドーナツ-レシピのメイン写真

ふんわり軽い焼きドーナツ

白柚子
白柚子 @cook_40201088

材料の上から順に混ぜていくだけです

このレシピの生い立ち
クリームチーズを、バターの代わりに使ってみたら美味しかったので。

材料の上から順に混ぜていくだけです

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クリームチーズを、バターの代わりに使ってみたら美味しかったので。

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ふんわり軽い焼きドーナツ

白柚子
白柚子 @cook_40201088

材料の上から順に混ぜていくだけです

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材料

ドーナツ8個分くらい
  1. バター(有塩でもOK) 25g
  2. クリームチーズ 18g
  3. 砂糖 40g
  4. 卵 1コ
  5. ◎薄力粉 40g
  6. ◎強力粉 40g
  7. ◎コーンスターチ 10g
  8. ◎ベーキングパウダー 小さじ1
  9. 牛乳 大さじ3~4
  10. ドライブルーベリーなど
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに、バターを解凍キーで
    10秒チンしてから、クリームチーズを入れ、さらに20秒解凍する。(柔らかくなるまで)

  2. 2

    1のボウルに砂糖を入れて泡立て器で良く混ぜ、溶き卵を加えて、さらに混ぜる。

  3. 3

    2のボウルに、粉類を入れ、泡立て器で軽く混ぜ、牛乳を大さじ1ずつ入れて、よく混ぜる。ドライフルーツを入れる時は最後に。

  4. 4

    型に入れ、170度で15分くらい焼く。

コツ・ポイント

粉類は、うちではふるっていませんが、だまになったことはありません。
オーブンは、180度でも良いと思います(我が家のオーブンは温度が高めなので)
最後まで泡立て器で混ぜても大丈夫です(あまり混ぜすぎない方が良いですが)

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白柚子
白柚子 @cook_40201088
2011/02/22 10:44に公開
皆さんのレシピのおかげで苦手だったお菓子作りが、大好きになりました。出来上がりを待つ間のいい香り、そして出来たてを食べられるのが手作りの良さですね☆
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