【もやしをゆでる】
＊水からゆでます
鍋にたっぷりの水ともやしを入れフタをして火をつける。（中火）

沸騰して、出てくる臭みのある蒸気が、甘い豆の煮えるような匂いになればゆで上がりのサイン
※途中フタを開けないこと！！

もやしをザルにあげ、うちわで粗熱をとる。
※水洗いはしない

ボウルに●を入れ合わせ調味料を作り、3のもやしを入れて混ぜる。

出来てすぐでも食べられますが、置いて味をなじませてからも美味しいです☆

お好みでゴマをかけてどうぞ♪