りんごは皮を剥いていちょう切りに。はちみつ(分量外)・レモン汁と一緒に煮るかレンチンして冷ましておく。

薄力粉・BPは一緒にふるう。

ボウルに卵・砂糖・ハチミツを入れて泡だて器でよく混ぜる。

サラダ油・ヨーグルト・バニラエッセンスも加えて更に混ぜ合わせる。

粉類を入れたらゴムベラで混ぜる。りんごとレーズンを加えて生地を絡める。

型に入れたらトントンと下を軽くたたいて空気を抜く。１８０度に予熱したオーブンで２０分くらい焼く。