お野菜たっぷり ♡ ヘルシー餃子
かえるやまかえる @cook_40140923
お野菜がたっぷり食べられる餃子です♡
焼くの下手で、写真いまいちです……
9/29分量訂正しました！すみません。
このレシピの生い立ち
餃子はお野菜たっぷり派で、肉肉しいのが苦手…
なので自分で作ることにしました。
わたしはタレなしで、お酢のみで食べちゃいます。
お野菜たっぷり ♡ ヘルシー餃子
お野菜がたっぷり食べられる餃子です♡
焼くの下手で、写真いまいちです……
9/29分量訂正しました！すみません。
このレシピの生い立ち
餃子はお野菜たっぷり派で、肉肉しいのが苦手…
なので自分で作ることにしました。
わたしはタレなしで、お酢のみで食べちゃいます。
作り方
- 1
キャベツは粗みじんぎりに。
もやしはひげ根を取って3〜4等分に。
ニラは小口切りにします。 - 2
もやしは、塩を振って10分おきます。
キャベツもお好みで。
10分たったら、ぎゅーっとしぼり、
水気を切ります。 - 3
お肉を大きめのボウルに入れ、
塩を少々入れ表面が白っぽくなるまで
捏ねます。 - 4
○の調味料を入れて、更に捏ねます。
- 5
お野菜を少しずつ入れます。
わたしはもやし→ニラ→キャベツを
少しずつ入れます。 - 6
最初は、
いやこれ無理でしょ………
全部混ざらないよ。
と思いますが、
ちゃんと混ざります。
こんなかんじに -
- 7
ラップをして、冷蔵庫で30分以上寝かせます。
- 8
包みます。
わりとパンパンに包まないと
皮が足りなくなっちゃいます！ - 9
焼きます。
お好みの焼き方で！ - 10
完成です♡
コツ・ポイント
キャベツ半量で白菜を入れたり、
ニラを減らして長ネギを入れたり。
もやしを入れなかったり。
しいたけをプラスしてみたり。
○調味料として、中華あじを小さじ2入れて
鶏がらをなくして味しっかりにしたり。
色々アレンジしています。
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