絹ごし豆腐で作る！肉豆腐
おとうふタイシ @cook_40139432
子供からお父さんまで大喜びのおかずです。
豆腐に肉の風味がしっかりつくので、豆腐の
味気なさが苦手な方にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
まるで木綿とは・・・
絹ごし豆腐だけどもめんのようにかためで料理がしやすい！
1パック150gだから例えばみそ汁２～３杯分で丁度よい！
流行の濃い味の豆腐とちがって、すっきりあっさり！料理の味を邪魔しない！
そんな便利なお豆腐です！。
絹ごし豆腐で作る！肉豆腐
子供からお父さんまで大喜びのおかずです。
豆腐に肉の風味がしっかりつくので、豆腐の
味気なさが苦手な方にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
まるで木綿とは・・・
絹ごし豆腐だけどもめんのようにかためで料理がしやすい！
1パック150gだから例えばみそ汁２～３杯分で丁度よい！
流行の濃い味の豆腐とちがって、すっきりあっさり！料理の味を邪魔しない！
そんな便利なお豆腐です！。
アプリでひらく作り方
- 1
このメニューは、かための絹ごし豆腐がおすすめです。
※その他の絹ごし豆腐、木綿豆腐でも作ることが出来ます。 -
- 2
豆腐と牛肉、たまねぎは食べやすい大きさに切る。
しめじは食べやすく手で裂いておく。
小ねぎも切っておく - 3
鍋に油を熱し、たまねぎを炒め、牛肉、しめじ、糸こんにゃく、砂糖と酒を加えてさらに炒める。
- 4
豆腐とだし汁を加え沸騰したらアクを取る。アクがなくなったらしょうゆを加える。ふたをして中火で１０分煮る。
- 5
火をとめ、皿に盛り付ける。ねぎを散らして、お好みで七味唐辛子をかける。
コツ・ポイント
一旦冷ますと具材に味が良くしみます。
食べる前に温め直してください。
まるで木綿専用メニューですが、木綿豆腐でも絹ごし豆腐でも同じように作れます。
みなさんのメニュー考案の気づきになればうれしいです！
つくれぽ
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