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さつまいもの甘露煮
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さつまいもの甘露煮-レシピのメイン写真

さつまいもの甘露煮

まさみち。
まさみち。 @cook_40074442

酒をいれたのは本当は間違えだったのですが、美味しくできました（笑）
このレシピの生い立ち
お隣さんからさつまいもをいただいたので、悪くする前にと作りました！

酒をいれたのは本当は間違えだったのですが、美味しくできました（笑）
このレシピの生い立ち
お隣さんからさつまいもをいただいたので、悪くする前にと作りました！

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さつまいもの甘露煮

まさみち。
まさみち。 @cook_40074442

酒をいれたのは本当は間違えだったのですが、美味しくできました（笑）
このレシピの生い立ち
お隣さんからさつまいもをいただいたので、悪くする前にと作りました！

酒をいれたのは本当は間違えだったのですが、美味しくできました（笑）
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材料

  • さつまいも 450g
  • 砂糖 約大さじ3
  • 醤油 約大さじ1.5
  • 酒 大さじ1
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを切る。
    形は好みでいいかと思います。わたしは子供が食べやすいようにいちょう切りにしました( ˊᵕˋ )

  2. 2

    お鍋にさつまいもが浸るくらいお水をいれ、そこに砂糖、しょうゆ、酒をいれて煮る

  3. 3

    グツグツしてきたら落とし鍋をして、さつまいもが透き通るまで煮て、クシが通れば完成☆

コツ・ポイント

お砂糖の甘さはほんとに好みなのであまり、甘いのがすきじゃない人は減らしてくださいね！
落し蓋をしてるときに覗きすぎると型崩れしますので、気をつけてくださいね！

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まさみち。
まさみち。 @cook_40074442
2018/09/24 10:04に公開
10年前は20歳だったのに… 。30代になりました歳は平等、、、笑
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このレシピのキーワード

甘露煮 さつま芋 酒

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