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簡単☆スンドゥブチゲ‼
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簡単☆スンドゥブチゲ‼-レシピのメイン写真

簡単☆スンドゥブチゲ‼

ゆちおYC
ゆちおYC @cook_40126315

キムチが余ったら作ってみましょう( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
お店で食べて以来すっかり虜に。
テレビで作り方やってたので思い出しながら作りました。本当ならアサリも入れるのですが手に入ればアサリも入れて下さいね。だしが出るので。アサリの代わりにオイスターソースで隠し味です(笑)

キムチが余ったら作ってみましょう( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
お店で食べて以来すっかり虜に。
テレビで作り方やってたので思い出しながら作りました。本当ならアサリも入れるのですが手に入ればアサリも入れて下さいね。だしが出るので。アサリの代わりにオイスターソースで隠し味です(笑)

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ゆちおYC
ゆちおYC @cook_40126315

キムチが余ったら作ってみましょう( ^ω^ )
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お店で食べて以来すっかり虜に。
テレビで作り方やってたので思い出しながら作りました。本当ならアサリも入れるのですが手に入ればアサリも入れて下さいね。だしが出るので。アサリの代わりにオイスターソースで隠し味です(笑)

キムチが余ったら作ってみましょう( ^ω^ )
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テレビで作り方やってたので思い出しながら作りました。本当ならアサリも入れるのですが手に入ればアサリも入れて下さいね。だしが出るので。アサリの代わりにオイスターソースで隠し味です(笑)

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材料

5人分位
  • 豚肉 80g
  • キムチ 80g
  • 長ネギ 1本
  • えのき茸 1袋
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • スープ
  • 水 1リットル
  • 塩 小さじ1杯
  • オイスターソース(あさりが手に入る方は是非あさりを!!) 小さじ1杯(あさりの方は100g~200g)
  • コチュジャン 小さじ1杯
  • 薄口醤油 小さじ1杯
  • 粉唐辛子 小さじ1杯
  • ダシダ 大さじ2杯
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    豚肉を炒め、豚肉に火が通ったらキムチも入れ、さらに炒め水1リットルを入れ沸騰させる

    • 簡単☆スンドゥブチゲ‼作り方1写真
  2. 2

    斜め切りにした長ネギ、石づきの部分を切り落とし、ほぐしたえのき茸も入れる。味付けもする

  3. 3

    沸騰したら豆腐をスプーンですくいながら入れ、3分程煮込み、火を強火にし、 溶き卵を沸騰してるところに入れる

    • 簡単☆スンドゥブチゲ‼作り方3写真
  4. 4

    再沸騰したら軽く混ぜて出来上がり‼
    味見して辛味が薄いようなら粉唐辛子を足します

    • 簡単☆スンドゥブチゲ‼作り方4写真

コツ・ポイント

鍋は土鍋や ル・クルーゼみたいに重いどっしりした鍋がオススメ(^^)

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ゆちおYC
ゆちおYC @cook_40126315
2013/09/07 13:33に公開
東京在住で韓国旅行が趣味ですアメブロ毎日笑顔で☆ミルクティ
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このレシピのキーワード

豆腐チゲ 豚肉 えのき キムチ 卵 コチュジャン 絹ごし豆腐 アサリ 長ネギ

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