豆腐（150g×2を使用）の水切りをする。絹、木綿はお好みで。

枝豆は今回は冷凍しておいたものを使用。自然解凍、またはさっと湯通しして解凍。

豆腐、辛子、醤油を合わせる。

辛子の量はここで味見をして調製。

枝豆を入れる。

全体を混ぜ合わせる。

できあがり。