桃とミントの冷製パスタ

Name: 桃とミントの冷製パスタ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 桃 1/2～小さめ1つ; ミント 適量; カッペリーニ ７０～８０ｇ; aはちみつ 大匙1/2; a白ワインビネガー 大匙1.5; aオリーブオイル 大匙1.5; a塩こしょう 適量

yuusakura @cook_40124595

桃を使った、さっぱりとおいしいパスタです(*^^*)
このレシピの生い立ち
旬の桃を使って、冷製パスタを作りました。
桃の甘みを味わえて、さっぱりとおいしく頂けます＾＾

桃とミントの冷製パスタ

yuusakura @cook_40124595

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材料

１人分

桃 1/2～小さめ1つ
ミント適量
カッペリーニ７０～８０ｇ
aはちみつ大匙1/2
a白ワインビネガー大匙1.5
aオリーブオイル大匙1.5
a塩こしょう適量

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作り方

1

ボウルにaの材料を混ぜ合わせておきます。
2

桃を角切りにして、１のボウルにいれて冷蔵庫で冷やしておきます。
3

カッペリーニを塩を入れた熱湯で時間通り茹で、水にとります。
4

３のパスタを２のボウルの中で混ぜ合わせます。
5

パスタをお皿に盛り、ミントを満遍なくかざって出来上がりです！

コツ・ポイント

＊aの調味料と桃を混ぜ合わせたあとに冷やしておくと、おいしく頂けます。

＊パスタを水に取った後は、しっかりと水気を切って混ぜ合わせます。

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つくれぽ

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yuusakura @cook_40124595

2013/09/11 06:09に公開

はじめまして✽4人家族、大好きな猫2匹と暮らしています～(=^･^=)お料理、パン、お菓子、作ります。「おいしい！」の言葉が聞きたくて無知ですが、皆様のおかげで日々頑張り中です(^o^)なるべく無添加やオーガニックを心がけています！日記にコメントをありがとうございます！お返事遅くなってしまい、お許しください(>_<)

このレシピのキーワード

パスタはちみつ桃ミント

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