市販の麻婆春雨の素を使いました。

とまとはへたをとって４つ切り。シイタケはダイス状に切りました。

５００mlの水で春雨を戻し、トマトとシイタケを加えます。

ソースを入れて、好みでコチュジャンを追加しました。