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おからとかラフフル野菜のカレー炒め
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おからとかラフフル野菜のカレー炒め-レシピのメイン写真

おからとかラフフル野菜のカレー炒め

mamaさゆり
mamaさゆり @cook_40130141

抗糖化にオススメのメニューです

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友達のミナちゃんにお腹一杯食べても太らない一品教えてもらいました!

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材料

4〜5人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 大さじ2
  • おから 100g
  • ツナ缶(小) 1缶
  • 豆乳 100cc
  • パプリカ(赤、黄) 1/2づつ
  • ピーマン 1個
  • カレーパウダー 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • クリームチーズ(他のチーズ可) 30g
  • 三つ葉 飾り用
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作り方

  1. 1

    フライパンをあたためサラダ油を入れ玉ねぎを炒める

  2. 2

    おからを加えパラパラほぐれるまで炒め、ツナ缶汁ごと、豆乳を加える

  3. 3

    パプリカ、ピーマンを加え蓋をする!
    蒸気が、出たらカレーパウダーと塩で味を整える

  4. 4

    火を止めて粗熱が取れたらチーズを加えさっと混ぜ、仕上がりに三つ葉を飾り出来上がり!

コツ・ポイント

おからを均一に炒めほぐす!

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mamaさゆり
mamaさゆり @cook_40130141
2013/09/12 02:12に公開

このレシピのキーワード

カレー 炒めもの ツナ 豆乳 おから みつば パプリカ ピーマン クリームチーズ カレー粉 チーズ 玉ねぎ

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