マクロビ☆白菜スープ☆簡単&大量消費

今日の勝家御膳 @cook_40128481
白菜の大量消費にどうぞ( *ᐢ´꒳`ᐢ* )
このレシピの生い立ち
実家の祖母の育てた白菜の大量消費に☆*゚
冬野菜のおいしいうちに冬野菜を(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
今回はこっそりキャベツの芯も削いで混ぜました( *ᐢ´꒳`ᐢ* )
マクロビ☆白菜スープ☆簡単&大量消費
白菜の大量消費にどうぞ( *ᐢ´꒳`ᐢ* )
このレシピの生い立ち
実家の祖母の育てた白菜の大量消費に☆*゚
冬野菜のおいしいうちに冬野菜を(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
今回はこっそりキャベツの芯も削いで混ぜました( *ᐢ´꒳`ᐢ* )
作り方
- 1
きくらげを水で戻しておきます。
- 2
白菜をざく切りにし、芯のあたりを鍋に入れ、少量のおだしで蒸し煮にします。
ある程度火が通ったらきくらげも投入☆*゚ - 3
白菜の葉の部分と残りのおだしも入れて加熱します。
野菜ブイヨンや塩こしょうで味を整えたら出来上がり(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
コツ・ポイント
白菜の芯のあたりだけを少量のおだしで蒸し煮にすることで、時間が短縮できます٩( ‘ω’ )۶~♪
私はきくらげの戻し汁もおだしに使いますよ☆*゚
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