お弁当に☆炒め物をちょこっと時短!

なおなお1022 @cook_40051940
忙しい朝にご提案☆少しでも時短しましょう!
油の使用量が減らせるし,お野菜も歯ごたえよく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
タレ系調味料を入れたあとに煮詰まって焦げそうになった時、ちょっとだけお水をたしてみたのがきっかけ。
お酒を出す手間もねぇ…ってずぼら人間の思いつきf^^;
お弁当に☆炒め物をちょこっと時短!
忙しい朝にご提案☆少しでも時短しましょう!
油の使用量が減らせるし,お野菜も歯ごたえよく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
タレ系調味料を入れたあとに煮詰まって焦げそうになった時、ちょっとだけお水をたしてみたのがきっかけ。
お酒を出す手間もねぇ…ってずぼら人間の思いつきf^^;
作り方
- 1
温めたフライパンに油をひいて野菜を炒める
ここまではいつもどおりに - 2
全体に油がまわったら火を弱めて水をくわえる
水分がなくなるまで炒める - 3
↑炒めはじめ
- 4
↑2で炒めたあと
ピーマンの色が落ちついた緑色に。火が通っています! - 5
写真はhiroキッチンさんの殿堂入レシピ“美味しい☆タコライス”(ID19816909)とコラボさせていただきました♪
コツ・ポイント
かたい玉ねぎや人参など、どんなお野菜でもできますよ水分のあるところに具材を持っていってください。
一気に蒸気でむされて短時間で火が通ります!
もっと油をたさなきゃ!って思った時にお試しください♪
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