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お弁当に☆炒め物をちょこっと時短!
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お弁当に☆炒め物をちょこっと時短!-レシピのメイン写真

お弁当に☆炒め物をちょこっと時短!

なおなお1022
なおなお1022 @cook_40051940

忙しい朝にご提案☆少しでも時短しましょう!
油の使用量が減らせるし,お野菜も歯ごたえよく仕上がります♪

このレシピの生い立ち
タレ系調味料を入れたあとに煮詰まって焦げそうになった時、ちょっとだけお水をたしてみたのがきっかけ。
お酒を出す手間もねぇ…ってずぼら人間の思いつきf^^;

忙しい朝にご提案☆少しでも時短しましょう!
油の使用量が減らせるし,お野菜も歯ごたえよく仕上がります♪

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タレ系調味料を入れたあとに煮詰まって焦げそうになった時、ちょっとだけお水をたしてみたのがきっかけ。
お酒を出す手間もねぇ…ってずぼら人間の思いつきf^^;

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お弁当に☆炒め物をちょこっと時短!

なおなお1022
なおなお1022 @cook_40051940

忙しい朝にご提案☆少しでも時短しましょう!
油の使用量が減らせるし,お野菜も歯ごたえよく仕上がります♪

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タレ系調味料を入れたあとに煮詰まって焦げそうになった時、ちょっとだけお水をたしてみたのがきっかけ。
お酒を出す手間もねぇ…ってずぼら人間の思いつきf^^;

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油の使用量が減らせるし,お野菜も歯ごたえよく仕上がります♪

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お酒を出す手間もねぇ…ってずぼら人間の思いつきf^^;

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材料

  • 炒める食材 適量
  • 炒め用油 適量
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    温めたフライパンに油をひいて野菜を炒める
    ここまではいつもどおりに

    • お弁当に☆炒め物をちょこっと時短!作り方1写真
  2. 2

    全体に油がまわったら火を弱めて水をくわえる
    水分がなくなるまで炒める

    • お弁当に☆炒め物をちょこっと時短!作り方2写真
  3. 3

    ↑炒めはじめ

    • お弁当に☆炒め物をちょこっと時短!作り方3写真
  4. 4

    ↑2で炒めたあと
    ピーマンの色が落ちついた緑色に。火が通っています!

    • お弁当に☆炒め物をちょこっと時短!作り方4写真
  5. 5

    写真はhiroキッチンさんの殿堂入レシピ“美味しい☆タコライス”(ID19816909)とコラボさせていただきました♪

コツ・ポイント

かたい玉ねぎや人参など、どんなお野菜でもできますよ水分のあるところに具材を持っていってください。
一気に蒸気でむされて短時間で火が通ります!
もっと油をたさなきゃ!って思った時にお試しください♪

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なおなお1022
なおなお1022 @cook_40051940
2013/09/09 11:38に公開
遊びに来てくださり ありがとうございます  沖縄県に移住して 新しい食材を使ったお料理を楽しんでいます♪  ・レピシのカテゴリー"しゅしゅしゅ類"は息子がからんだお気に入りメニューです。温かい目でお付き合いください♪・「酵母の会」No.61
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炒めもの

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18960301
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