砂糖、塩、スキムミルク、卵、水を入れてその上から※を入れメニュー１４でスイッチを押す。

約１３分くらいで開けてバターを入れます。一次発酵が終わりブザーが鳴ったら取り出します。

2分割してきれいに丸めて濡れ布巾をかけてベンチタイム１５分。

麺棒で空気を抜きながら伸ばして３つ折りにして丸めます×２個（レシピID：18776238を参考にしてください）

ケースに並べて霧吹きで湿らせて、レンジの発酵機能を使い３９度で５０分くらい発酵させます。