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自家製!青唐辛子醤油
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自家製!青唐辛子醤油-レシピのメイン写真

自家製!青唐辛子醤油

胸板厚子
胸板厚子 @cook_40122891

にんにくとぴっりっと青唐辛子の風味が最高! お刺身、冷奴、炒めもの、ドレッシング作りなど万能です。 
このレシピの生い立ち
どこかのお店で食べたので真似しました

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胸板厚子
胸板厚子 @cook_40122891

にんにくとぴっりっと青唐辛子の風味が最高! お刺身、冷奴、炒めもの、ドレッシング作りなど万能です。 
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材料

140ml容器分
  • 青唐辛子 7本
  • にんにく 4片
  • ☆
  • 醤油 100cc
  • 酒(料理酒以外なら何でもOK) 大匙1
  • 白だし 小匙2
  • みりん 大匙1
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作り方

  1. 1

    にんにくは皮をむいてスライス、青唐辛子は小口切りにする。

    • 自家製!青唐辛子醤油作り方1写真
  2. 2

    ☆調味料を入れる
    1日冷蔵庫で寝かせる

コツ・ポイント

調味料は適当な配合でも美味しいです。
お刺身(づけ)に使うと美味しいです~。

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胸板厚子
胸板厚子 @cook_40122891
2015/09/10 03:07に公開
管理栄養士、サプリメントアドバイザー、健康運動指導士得意分野:メタボ改善栄養指導趣味:波乗り、スノボ、筋トレ、写真、ダイビング、食べ歩き調理器具:フィスラー、ストウブ、土鍋キッチン:ガス  *料理は「愛情」を伝えたり感じたりできるコミニュケーションツールの1つだと思っています。基本的に計量せず自分の感覚で料理をする為、分量は目安として見て頂ければ幸いです。
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このレシピのキーワード

青とうがらし にんにく 酒

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