マハブランカ(オリジナルバージョンｗｗ)
モコタン☆☆☆ @cook_40062973
会社の友達から聞いて食べた事も無いフィリピンのお菓子を作ったのですが、フィリピン人に大好評！レシピを自己流で作りました。
このレシピの生い立ち
会社の、仲良しのフィリピン人から口頭で聞いて作ったフィリピンのお菓子です。半信半疑どんな味なのかどんな固さが本当なのか未だに謎です。
本物を食べてみた～～～～ぃ！！！(笑)ｗｗ
マハブランカ(オリジナルバージョンｗｗ)
会社の友達から聞いて食べた事も無いフィリピンのお菓子を作ったのですが、フィリピン人に大好評！レシピを自己流で作りました。
このレシピの生い立ち
会社の、仲良しのフィリピン人から口頭で聞いて作ったフィリピンのお菓子です。半信半疑どんな味なのかどんな固さが本当なのか未だに謎です。
本物を食べてみた～～～～ぃ！！！(笑)ｗｗ
アプリでひらく作り方
- 1
まず、材料を計量します。
-
- 2
●の材料をボールに全部入れグルグル木べらで混ぜます。全部をしっかり混ぜます。
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- 3
鍋に牛乳を入れぬるめに温めます。温まってきたらココナッツパウダーを入れ溶かします。溶けたら火を止めます
-
- 4
鍋に●を入れます。
弱火でコトコトくるくる木べらでくるくる手を止めない様に焦げない様にくるくる・・・・ -
- 5
くるくるがネリネリグルグル木べらが重くなっても手を止めない様に焦がさない様に！その状態から２～３分位混ぜます。
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- 6
入れ物に入れて冷まします。私はラップを敷いたお弁当箱に入れてます(笑)！！
-
- 7
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして食べると不思議な食感で美味しいです。
コツ・ポイント
混ぜる時が勝負！まんべんなく隅々までとにかくグルグル、木ベラに何かがまとわり付いてきても、とにかくグルグルグルグル頑張ってください。
甘いのが好きな人はお砂糖の量を増やしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18960422
