おいし～ぃ♪ 我が家の肉シュウマイ
話題入り・カテゴリ掲載・感謝♡
砂糖不使用。
ふゎり柔らかいシュウマイです(^_^)v
このレシピの生い立ち
９月８日他の方のレシピを見ていてビストロのレシピでパプリカ使用の彩りを見ましたが私はそれ以前にシュウマイに使う為ミックスベジタブルからグリンピースを取り出そうと思った時、人参やトウモロコシを使ったら彩りが綺麗かもと使う事を思い付きました。
おいし～ぃ♪ 我が家の肉シュウマイ
話題入り・カテゴリ掲載・感謝♡
砂糖不使用。
ふゎり柔らかいシュウマイです(^_^)v
このレシピの生い立ち
９月８日他の方のレシピを見ていてビストロのレシピでパプリカ使用の彩りを見ましたが私はそれ以前にシュウマイに使う為ミックスベジタブルからグリンピースを取り出そうと思った時、人参やトウモロコシを使ったら彩りが綺麗かもと使う事を思い付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ミックスベジタブルから人参、グリンピース、トウモロコシを６個ずつ選ぶ。
MIXべジが無ければ無くても大丈夫です。 -
- 2
長ネギは縦に数か所切れ目を入れ小口切りにするとみじん切りになります。
-
- 3
生椎茸、玉ねぎ、生姜もみじん切りにしておく
ガーリックパウダー又はニンニクみじん切りも入れる -
- 4
ボールに入れた挽き肉に３を入れ
帆立缶を汁ごと入れる。
お好みで塩胡椒もします
＊帆立缶は無ければ省略してもOKです。 - 5
ごま油大匙１を入れ
よく捏ね混ぜる。
皮を利き手の反対側の親指と人差し指を輪にしてそこに皮を置きスプーン等で具を入れる。 -
- 6
全体をしっかり押さえつけ上に
飾り用ミックスベジタブルを飾る - 7
蒸し器の湯気が立って７～８分蒸して出来上がり。
蒸し器でなくヘルシオ・ルクエで蒸す場合は機器の指示に従って下さい。 - 8
＊スープは中華スープのレシピID18797184をご参照ください。
- 9
大魔女さんより「とても美味しかったです！帆立缶は絶対必要♡いつもは玉葱だけど旨～」と嬉しいれぽが届きました～♡
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- 10
蝦夷富士さんより「倍量で。豚肉と帆立の旨みたっぷりでジューシー！家族にも大好評♪」と嬉しいれぽが届きました～＾＾
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- 11
にきけんさんより
「思ったより簡単に出来たよ♪またレパートリーが増えたよ♥３Q」と嬉しいれぽが届きました～♡ -
- 12
2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました；「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。
- 13
すすっちちゃん♪
手作り美味しいですよね～早速にリピ滅茶嬉し＾＾
本当に有難う感謝♥ -
- 14
YUKKOさん♪
手間の掛かる料理をして下さって～～
ブログにご紹介有難う～＆レポ感謝です♥ -
- 15
すすっちちゃん♪
ご主人様に気に入って頂け嬉し＾＾
リピ＆Ｗレポ感謝ですぅ～♥ -
- 16
YUKKOさん♪
シュウマイって結構面倒なレシピなのにリピ嬉し過ぎ～＾＾
いつもレポもブログにも掲載感謝です♥ -
- 17
イチゴちゃん♪
すっごく綺麗な仕上がりですね！
美味しそう～☆彡
いつもレポ有難う感謝です♥ -
- 18
イチゴちゃん♪
イチゴちゃんの焼売、上も皮が被っているけれどどうやって包むのかしら？
いつもレポ感謝♥ -
- 19
ゆづちゃん♪
包み方下手で謝なんてとんでもない！
手間の掛かるレシピ作って頂くだけでも感激です！
レポ大感謝～♥ -
コツ・ポイント
シュウマイ皮の袋に砂糖が書いて有りますが砂糖不使用。
私は２０枚入りシュウマイの皮が２枚余りますが２枚を冷凍するのは面倒なので細切りにして中華スープに入れてます。
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