キャベツ、生姜、ニンニクを切る。

鍋に油をなじませ、麺を焼く。

麺を焼いている間に別の鍋で生姜、ニンニクをごま油で炒める。

カリカリ直前まで炒める。

キャベツを投入し軽く炒める。

麺をひっくり返す。

キャベツの鍋に合わせ調味料（水溶き澱粉以外）を加えて温める。

麺をもう一度、ひっくり返す。

水溶き澱粉を入れてとろみを出す。

ごまと青のりを加えて混ぜる。

カリカリになった麺をお皿に盛り付けて。

特製の「五目」餡を麺にかけたら出来上がり。