いろどり一皿♡白菜と切干大根の酢の物

かわさき屋 @cook_40095813
カラーピーマンにむらさき白菜と、変わり種のカラフル野菜を使用した一皿。食卓にいろどり+の一品です!!
このレシピの生い立ち
むらさき白菜が手に入ったので、カラフルな一品を切干大根で作ってみました。
見た目に鮮やかなので、おもてなしにもいかがでしょうか?
いろどり一皿♡白菜と切干大根の酢の物
カラーピーマンにむらさき白菜と、変わり種のカラフル野菜を使用した一皿。食卓にいろどり+の一品です!!
このレシピの生い立ち
むらさき白菜が手に入ったので、カラフルな一品を切干大根で作ってみました。
見た目に鮮やかなので、おもてなしにもいかがでしょうか?
作り方
- 1
切干大根を水戻ししてよく絞ります。
レシピID : 18356166 - 2
きゅうり・カラーピーマン、むらさき白菜を千切りにします。
- 3
1. 2. に、調味料を入れ、よく混ぜて完成。
- 4
かわさき屋の切干大根。農薬・化学肥料不使用の特別規格もございます。
- 5
2017.5.23 切り干し大根カテゴリ掲載です。ありがとうございました。
コツ・ポイント
むらさき白菜がない場合は、普通の白菜を使ってください。
作ってから1~2時間待つと、味がなじんでいい感じに仕上がります。
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