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ナスとベーコンの中華サラダ
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ナスとベーコンの中華サラダ-レシピのメイン写真

ナスとベーコンの中華サラダ

fuka6616
fuka6616 @cook_40157155

素揚げしたナスの美味しい中華サラダです
このレシピの生い立ち
ナスとベーコンは相性がいいのでホットサラダを作ってみました。

素揚げしたナスの美味しい中華サラダです
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ナスとベーコンは相性がいいのでホットサラダを作ってみました。

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ナスとベーコンの中華サラダ

fuka6616
fuka6616 @cook_40157155

素揚げしたナスの美味しい中華サラダです
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ナスとベーコンは相性がいいのでホットサラダを作ってみました。

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材料

  • ナス 2〜3本
  • ベーコン 2枚
  • ネギ 1本
  • 中華ドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは横半分に切ってから縦に6等分に切り素揚げします。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切りカリカリに焼きます。今回はブロックベーコンを使用。

  3. 3

    ネギは白髪ネギにし、水にさらして水気を切ります。

  4. 4

    1、2、3をボールに入れ、中華ドレッシングを入れて混ぜます。

コツ・ポイント

中華ドレッシングが無い時は、醤油、酢、砂糖、塩コショウ、ゴマ、すりおろしニンニク、ごま油でオリジナルドレッシングを作って混ぜても美味しいですよ。

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fuka6616
fuka6616 @cook_40157155
2017/02/20 09:08に公開
夫と娘の三人家族、40代主婦です。仕事終わりにでもパパっと簡単に作れるものを中心に投稿しています。子供の頃から料理が好きで、よく家で母に教わりながら作っていました。今は少しずつ娘に教えています。
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このレシピのキーワード

サラダ なす ねぎ ベーコン

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