クラブケーキ♪簡単♪レムラードソースで♪
yukasuke39 @cook_40208615
とっても美味しいクラブケーキ♪レムラードソースも簡単♪お家にある調味料ばかりなので、お手軽♪オススメです♪
このレシピの生い立ち
家族みんなの大好物♪色々足したり 減らしたり。。この配分が一番美味しくできました。
クラブケーキ♪簡単♪レムラードソースで♪
とっても美味しいクラブケーキ♪レムラードソースも簡単♪お家にある調味料ばかりなので、お手軽♪オススメです♪
このレシピの生い立ち
家族みんなの大好物♪色々足したり 減らしたり。。この配分が一番美味しくできました。
作り方
- 1
ニンニクと玉ねぎをオリーブオイルで炒めてあら熱を取る。
-
- 2
レムラードソースを作る。Aの材料を全て混ぜる。塩、コショウで味を整える。
-
- 3
クラブケーキを作る。カニ肉と、炒めたニンニクと玉ねぎ、Bの材料を混ぜる。
-
- 4
パン粉は柔らかさみながら 少しずつ加える。生地から水分が浮き出ない位の目安。おおよそ大さじ3～6位。
-
- 5
4つに分けて、形を整える。表面全体にパン粉をまぶす。
-
- 6
多めのオリーブオイルで こんがりするまで中火で両面を焼き揚げる。
-
- 7
レムラードソースを敷き、クラブケーキを盛付けて 出来上がり♪
-
コツ・ポイント
パン粉の量は水分量をみながら調整して下さい。水分がにじみ出なければ柔らかくても こんがり焼くことでまとまります。5～6の作業は間を空けずに焼くことをおすすめします。 パプリカみじん切りとイタリアンパセリを飾りました。盛付けも楽しんで下さい♪
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このレシピは 米国: でもご覧いただけます。 
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