卵黄に砂糖を加え混ぜ合わせる。

さらに牛乳・ヨーグルト・溶かしバターを加え混ぜ合わせる。

薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーをふるって加え切るように混ぜ合わせる。

メレンゲを作り、3回程に分けて加える。(混ぜすぎ注意)

牛乳パックで高さ5cm程度になるように型を作る。つなぎ目はクリップかホッチキスでとめる。

型の内側にバターを塗ると剥がしやすくなります。

弱火で温めたフライパンに油を敷いて、型をおき、生地を流し込み蓋をします。

弱火で15分程焼き表面がプツプツしてきたらひっくり返して2分程焼く。

丁寧に型を剥がし完成です！