新たまねぎのドレッシング
リリーのテーブル @cook_40139888
新たまねぎの季節だけ味わえるドレッシング(´ω`)
辛み抜きなし。ミキサーでまぜるだけ！
このレシピの生い立ち
お気にいりのホテルの朝食のドレッシングを真似るうちにこのレシピになりました。
新たまねぎのドレッシング
新たまねぎの季節だけ味わえるドレッシング(´ω`)
辛み抜きなし。ミキサーでまぜるだけ！
このレシピの生い立ち
お気にいりのホテルの朝食のドレッシングを真似るうちにこのレシピになりました。
作り方
- 1
スケールにのせたミキサーに直接材料を入れていきます。
まず、ざく切りの新たまねぎ100g -
- 2
さらにサラダ油100g
お酢80g -
- 3
最後に調味料
塩10g
砂糖10g
ホワイトペッパー少々
練り辛子お好みで(辛みをつけるためじゃなく、風味づけです) -
- 4
ミキサーがーっとして、できあがり。
-
- 5
サラダのほかに…
このドレッシングとマヨネーズを合わせて、新たま・茹でたれんこん・細切りしたハムをまぜると、 -
- 6
さっと一品。
というかんじに、アレンジにも向いているとおもいます。 -
コツ・ポイント
塩や辛子の種類によって味がちがうと思いますので、加減してください。
ふつうのたまねぎでもつくれます。その場合は、繊維を断つようにスライスして流水にさらし、辛みを抜いて使うとよいです。
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