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梅しらす炒飯☆簡単ヘルシー夜食、ランチに
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梅しらす炒飯☆簡単ヘルシー夜食、ランチに-レシピのメイン写真

梅しらす炒飯☆簡単ヘルシー夜食、ランチに

さちこ☆ママ
さちこ☆ママ @cook_40206605

さっぱりとした和風チャーハン☆ランチ、夕飯の1品でも夜食でも!簡単です♪
このレシピの生い立ち
大葉以外はストック食材で作れる簡単・節約レシピです♪栄養バランスもOK!パパもお気に入り☆

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材料

2人分(大きめお茶碗2つ分)
  • 梅干し 4〜5個
  • しらす 50グラム程度
  • 大葉 5枚〜(1パック)
  • (ゆず)七味 適量
  • ゴマ 適量(中さじ1位)
  • (だし)醤油 大さじ1弱
  • ご飯 250グラム位
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作り方

  1. 1

    梅干しの種を取り除き、たたきにします。

    • 梅しらす炒飯☆簡単ヘルシー夜食、ランチに作り方1写真
  2. 2

    大葉をみじん切りにします。まいて切ってから縦に切ってみじん切りすると、簡単に出来ます‼

    • 梅しらす炒飯☆簡単ヘルシー夜食、ランチに作り方2写真
  3. 3

    しらすをゴマ油で炒めます。ゴマ油が無ければサラダ油でOKです。

    • 梅しらす炒飯☆簡単ヘルシー夜食、ランチに作り方3写真
  4. 4

    そこに大葉と梅干しを入れて炒めます。

    • 梅しらす炒飯☆簡単ヘルシー夜食、ランチに作り方4写真
  5. 5

    温かいご飯を入れて炒めます。冷凍ご飯をレンチンで充分です‼

    • 梅しらす炒飯☆簡単ヘルシー夜食、ランチに作り方5写真
  6. 6

    醤油とゴマを入れて炒めます。醤油はフライパンの隅に入れて水分をとばすとベタっとしません☆

    • 梅しらす炒飯☆簡単ヘルシー夜食、ランチに作り方6写真
  7. 7

    最後に七味を入れ、軽く炒めて出来上がり☆

    • 梅しらす炒飯☆簡単ヘルシー夜食、ランチに作り方7写真

コツ・ポイント

お醤油の水分をとばすように炒めるとベタっとしません。塩気はしらすとお醤油で充分だと思います。材料は目安なのでお好みでバランスをかえてみて下さいっ☆

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さちこ☆ママ
さちこ☆ママ @cook_40206605
2017/02/24 12:45に公開
1歳8ヶ月(女の子)のママです♪フルタイムで仕事をしているので時間がない…。でも、ご飯が大好きな娘にいっぱい食べて欲しくて日々勉強中。1品で栄養がバランス良くとれるものや冷凍可能なレシピ、保存可能な食材で作れるレシピを考えています。親用のメニューは基本的に簡単・時短メニューです(笑)不器用さんでも作れるメニューいっぱいです☆ちなみに娘はパクパク食べ、健康優良児に育っております(^_^;)
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このレシピのキーワード

炒飯 大葉 しらす ゆず 梅ぼし ゴマ ご飯

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