残り物のおひたしで☆夏野菜の白あえ
Annzoo @cook_40093135
おひたしがチョビットだけ残っちゃったら、次の日は白あえに♪夏のボリューム野菜で、あっさり食べやすいヘルシーおかずに変身！
このレシピの生い立ち
前の日のおかずのリサイクル♪
なのに、前の日よりも豪華な気分に☆
残り物のおひたしで☆夏野菜の白あえ
おひたしがチョビットだけ残っちゃったら、次の日は白あえに♪夏のボリューム野菜で、あっさり食べやすいヘルシーおかずに変身！
このレシピの生い立ち
前の日のおかずのリサイクル♪
なのに、前の日よりも豪華な気分に☆
作り方
- 1
残り物のおひたしはみじん切りに。今回はレシピID:19035176のケールのおひたしを使用。小松菜、ほうれん草、何でもOK！
- 2
豆腐は水切りする。
面倒であれば、ラップ無しでレンジで3～4分チン！軽くつぶす。木綿豆腐でも可。 - 3
1と2、マヨネーズをよく混ぜる。
- 4
サイコロ切りしたアボガドとトマトを3と軽く合え、醤油で味を調える。
白ゴマをふって完成！ - 5
★2009/9/10★
今日はアボガドとオクラを使って作りました！みょうがを乗せると、少し秋味風になります。 -
コツ・ポイント
味のポイントはおひたし！
一晩たって、味の染み込んだ葉が、良いアクセントに。
マヨ&アボガドで、白あえが苦手な人でも、手軽に食べられます♪
茄子やオクラなど、他の夏野菜を入れても◎
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♡栄養満点☆夏野菜のジュワッとおひたし♡ ♡栄養満点☆夏野菜のジュワッとおひたし♡
夏野菜たっぷりのおひたしです♡お好きな夏野菜と卵やお豆腐など冷蔵庫にあるものをどんどん入れてボリュームアップ♡栄養満点♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18961646
