残り物のおひたしで☆夏野菜の白あえ
Annzoo @cook_40093135
おひたしがチョビットだけ残っちゃったら、次の日は白あえに♪夏のボリューム野菜で、あっさり食べやすいヘルシーおかずに変身！
このレシピの生い立ち
前の日のおかずのリサイクル♪
なのに、前の日よりも豪華な気分に☆
残り物のおひたしで☆夏野菜の白あえ
おひたしがチョビットだけ残っちゃったら、次の日は白あえに♪夏のボリューム野菜で、あっさり食べやすいヘルシーおかずに変身！
このレシピの生い立ち
前の日のおかずのリサイクル♪
なのに、前の日よりも豪華な気分に☆
アプリでひらく作り方
- 1
残り物のおひたしはみじん切りに。今回はレシピID:19035176のケールのおひたしを使用。小松菜、ほうれん草、何でもOK！
- 2
豆腐は水切りする。
面倒であれば、ラップ無しでレンジで3～4分チン！軽くつぶす。木綿豆腐でも可。 - 3
1と2、マヨネーズをよく混ぜる。
- 4
サイコロ切りしたアボガドとトマトを3と軽く合え、醤油で味を調える。
白ゴマをふって完成！ - 5
★2009/9/10★
今日はアボガドとオクラを使って作りました！みょうがを乗せると、少し秋味風になります。 -
コツ・ポイント
味のポイントはおひたし！
一晩たって、味の染み込んだ葉が、良いアクセントに。
マヨ&アボガドで、白あえが苦手な人でも、手軽に食べられます♪
茄子やオクラなど、他の夏野菜を入れても◎
つくれぽ
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