野菜室の半端野菜（にんじん、たまねぎ、しそなど）をみじん切りにし、Ａの調味料は混ぜ合わせておく。

ボールに残りご飯、焼さけあらほぐし、卵、みじん切りにした半端野菜、を入れてよく混ぜ合わせ生地を作る。

フライパンにごま油をひいて、生地を食べやすい大きさに丸くおき、中火で両面キツネ色になるまで、しっかり焼く。

フライパンから焼き上がったおやきを取り出し、混ぜ合わせたＡの調味料を加熱し、とろみがついたら、おやきにかけて出来上がり。