基本的に肉を食べない妻が食べられる、数少ないお肉です。かなりしょっぱい味付けなので、保存して、様々な料理に使っています。
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグの中にわずかに入った肉も感じ取って食べない妻ですが、材料にこだわり、焼き方にこだわることで食べれるようになるようです。
妻が考えたレシピです。