コチュジャンと醤油で、つけダレを作っておきます。

大根は大根おろしにします。

片栗粉と大根を加え、ひとまとまりにします。
☆お湯を加えながら調理すると、まとまりやすいです☆

丸型に成形したあと、片面にごまをたっぷりつけます。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、ゴマのついた面を中火で4分焼きます。

ひっくり返して弱火で15分じっくり焼いたら、完成です。