なすは厚さ７ミリくらいの輪切り（斜め切り）にする。

魚肉ソーセージを輪切りにし，クレイジーソルトをふりかける。

なす→ソーセージ→なすの順にはさみ，爪楊枝でとめる。

衣をつけて，１８０度で３分くらいあげる。