焼き空豆

はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092

焼き、炒め、茹でと手間のかからない空豆の食べ方「焼き」です。それでいて酒の肴には文句なし。

このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。

焼き空豆

焼き、炒め、茹でと手間のかからない空豆の食べ方「焼き」です。それでいて酒の肴には文句なし。

このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。

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材料

2人分
  1. 空豆 4莢

作り方

  1. 1

    空豆を用意する。

  2. 2

    グリルをしっかり熱し、そのまま空豆を焼いていく。
    温度設定が可能なら高めの温度がおすすめ。

  3. 3

    焦んがりいい色に焼けたら器に盛る。大きさ、機械により時間は違うが10~20分が目安。

  4. 4

    茹で空豆
    ID:18965322

  5. 5

    空豆の胡麻油炒め
    ID:19093424

コツ・ポイント

空豆を買ってきた場合は、なるべく早く調理し食べきる事が美味しさの秘訣。冷蔵庫で寝かしていると旨みが落ちる。

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はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092
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細かいことは気にするな。料理は感性をもっとうに、美味しい料理、お酒に合う料理を少量(2人前)で作れるように試行錯誤しています。是非アレンジしてご自身の特別な味を見つけて下さい。
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