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安上がりだけど本格的なポークチャップ
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安上がりだけど本格的なポークチャップ-レシピのメイン写真

安上がりだけど本格的なポークチャップ

☆★☆りりママ★☆★
☆★☆りりママ★☆★ @cook_40083524

びっくりするくらい簡単で安上がりだけど本格的な味のするポークチャップです。
このレシピの生い立ち
我が家のハンバーグソースをアレンジして作りました。

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安上がりだけど本格的なポークチャップ

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☆★☆りりママ★☆★ @cook_40083524

びっくりするくらい簡単で安上がりだけど本格的な味のするポークチャップです。
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我が家のハンバーグソースをアレンジして作りました。

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材料

3人分
  1. 豚肉(薄切り・切り落としなど) 300~350g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ●玉ねぎ 1/4個
  4. ●にんにく 一片
  5. ●ケチャップ 大4
  6. ●ウスターソース 大3
  7. ●トンカツソース(無くても◎) 小3/4
  8. マーガリンorバター 大1
  9. コンソメ 小1
  10. 赤ワイン(無くても◎) 大1
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作り方

  1. 1

    ●の玉ねぎ・にんにくはすりおろし、調味料と混ぜておく。そこに豚肉を入れて全体に絡め30分位、漬け込んでおく。

  2. 2

    玉ねぎ1/4個を薄切りにしておく。

  3. 3

    30分経ったら、フライパンにマーガリンorバターを入れ2を炒め、1を入れ更に炒める。

  4. 4

    火が通ったら、コンソメと赤ワイン(無くても◎)を入れて炒め、全体的に混ざったら完成です。

コツ・ポイント

30分位、調味料に漬け込んでおくことで安いお肉が柔らかくなります。

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☆★☆りりママ★☆★
☆★☆りりママ★☆★ @cook_40083524
2013/09/11 01:39に公開

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