トマトの旨みパスタ

Kousei4
Kousei4 @cook_40191870

トマトだけで美味しいパスタが作れたら、何を入れても美味しいパスタができるだろうなー。

このレシピの生い立ち
小さい頃にどっかで食べた、トマトだけのパスタが美味しかったので作ってみました。ああ幸せ。

トマトの旨みパスタ

トマトだけで美味しいパスタが作れたら、何を入れても美味しいパスタができるだろうなー。

このレシピの生い立ち
小さい頃にどっかで食べた、トマトだけのパスタが美味しかったので作ってみました。ああ幸せ。

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材料

2人分
  1. プチトマトトマト 約300g
  2. にんにく 1片
  3. オリーブオイル 大さじ3
  4. 適量
  5. スパゲティ 160g

作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、潰したにんにくを加えて弱火にかける。にんにくは焦がさないように。

  3. 3

    にんにくの香りが立ってきたらトマトを加え、塩を振って強火に。

  4. 4

    強火のまま、パスタが茹で上がるのを待つ。に詰まりそうになったら少し水を足して焦がさないように。

  5. 5

    茹で上がったパスタを加え、トマトソースと絡める。味をみて、薄いようなら塩で調える。

  6. 6

    皿に盛り付けてできあがり。

  7. 7

    トマトソースが残ったらピザソースに使うととても美味しくいただけますよ。
    ID:2349063

コツ・ポイント

トマトだけなのにとても美味しいです。

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Kousei4
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オムライスが大好きです。あとは家飲み用のおつまみをよく作ります。
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