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ささみとピーマンのロールステーキ
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ささみとピーマンのロールステーキ-レシピのメイン写真

ささみとピーマンのロールステーキ

ゆりりんまろこ
ゆりりんまろこ @cook_40079208

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材料

二人分
  • ささみ 2本
  • ピーマン 3個
  • スライスチーズ 1枚
  • 酒 ささみ浸ける用に
  • 塩コショウ 適量
  • 酒 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ささみをお酒に浸けてしばらく置きます。

  2. 2

    1の筋をとって薄っぺらく開きます。
    塩コショウをし
    二枚をかさねます。

  3. 3

    2にスライスチーズと細く切ったピーマンを乗せてくるくる巻きます。

  4. 4

    フライパンに油をひいて
    3のつなぎめを下にして焼いていきます。

  5. 5

    両面しっかり焼いたら酒、オイスターソースをいれます。

    お肉にしっかり絡めて出来上がり♪

  6. 6

    ※冷めてから1㎝幅くらいに切ると切りやすいです。

コツ・ポイント

ささみをお酒に浸けると柔らかく仕上がります♪

ささみを薄っぺらく開いて二枚重ねにすると巻きやすいのでポイントです☆♪

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ゆりりんまろこ
ゆりりんまろこ @cook_40079208
2013/09/16 23:04に公開

このレシピのキーワード

ステーキ ピーマン ささみ 酒 スライスチーズ

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