具だくさんのカレーそば！
クックI7I5L1☆ @cook_40127915
昨夜の そばが沢山残って！有る材料で作りました。
北海道、音威子府村手作り、黒く太い昔風な腰の強い
ソバです！
このレシピの生い立ち
主人、お蕎麦が大好きで よく作りますが、いつも
ワンパターン、それでも食べてくれます(笑)
今日は、久々に うまいなって！
この蕎麦は、毎年 妹が送ってくれるので冷凍保存してます！
具だくさんのカレーそば！
昨夜の そばが沢山残って！有る材料で作りました。
北海道、音威子府村手作り、黒く太い昔風な腰の強い
ソバです！
このレシピの生い立ち
主人、お蕎麦が大好きで よく作りますが、いつも
ワンパターン、それでも食べてくれます(笑)
今日は、久々に うまいなって！
この蕎麦は、毎年 妹が送ってくれるので冷凍保存してます！
アプリでひらく作り方
- 1
※残り汁使用
分量にもよりますが、(今回、400cc残)
残り汁を鍋に入れ水を足し火にかけます。 - 2
熱くなったら、冷凍大根、人参、玉葱、を入れ中火弱位でコトコト煮ます。10分位で柔らかくなります。
- 3
火を弱火にして、カレールーを入れ味と、とろみの
状態を見ながら仕上げて下さい。
火を止める直前に長葱を入れ火を止めます。 - 4
カレー粉は、辛さが足りなくて使いました。
お好みで どうぞ！ - 5
大根は生で問題なし。切り方も好み、人参も同様！
玉葱は太目千切りです。 - 6
30年６/28☆Rokko☆様 献立掲載有り難う御座います♡ご馳走になりたい心境です！サッカー観戦私もドキドキです！感謝
-
- 7
令和元年5/18☆カレーそば☆の人気検索top10入り頂きました～♡皆様有り難う御座います！
-
コツ・ポイント
コツは特にございません。ただ、残り汁の量で、水量や
カレールーの分量も変わります。
とろみが足りない時は、片栗粉にカレー粉を混ぜ、水溶きにして
調整して下さいね。カレー粉が入ることで風味も増します！
お手持ちのカレールーで充分ですよ～～！
つくれぽ
拙いレシピに素敵な作レポ有難うございます♡コメント嬉しく拝見してます♬Gホームで食事作り身の周りの支援等しています。手作りから配食制度になり、自然解凍、湯煎だけのお料理が物足りず皆様のレシピ参考にアレンジ楽しんでます(^^) ☆美味しく楽しく食べてもらいたい☆がモットーです！ 家庭菜園が趣味で、検索も楽しく皆様の素敵なレシピで食卓が元気になってます♬
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