ドレッシングが最高！水菜サラダ
おいせ @cook_40209090
どんな季節でも思わず食べたくなる味！
野菜の主張が程よく、爽やかドレッシングで食べ進む！
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングを使わない派の私が、ついついドレッシング作り忘れて即席で思い付いたものが最高に美味しかったのです！
我が家では2日連続で、このドレッシング作って食べてしまいました笑
ドレッシングが最高！水菜サラダ
どんな季節でも思わず食べたくなる味！
野菜の主張が程よく、爽やかドレッシングで食べ進む！
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングを使わない派の私が、ついついドレッシング作り忘れて即席で思い付いたものが最高に美味しかったのです！
我が家では2日連続で、このドレッシング作って食べてしまいました笑
作り方
- 1
玉ねぎ・きゅうりはスライス、水菜は5cmほどの長さにカットします。
ザルとボールで5分ほど冷水にさらしておきます。 - 2
＊玉ねぎのポイント
新玉ねぎは縦
普通の玉ねぎは横にスライス
（横スライスは繊維を断ち切ることで辛さを程よく出来ます。） - 3
ボールに☆を入れ、ゆずこしょうを溶くように混ぜます。
＊頑張っても完全には溶けないと思います。 - 4
あまり辛いのが得意でない方は、溶けきらなかったゆずこしょうの固まりを、すくいだして捨てます。
- 5
さらしておいた野菜を水を切り、お皿に盛り、ドレッシングをかけて、鰹節を天にかけて完成！
コツ・ポイント
・玉ねぎスライス
→好みと野菜の状態で調整してみてください！私は時短のため市販のスライサーで作りましたが良かったです。
・ドレッシング
→さっぱり好きな方はレモン汁も足してみてください。
・材料
きゅうりなくてもOK！大根入れてもOK！
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しまぽん☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18962840
