創作いなり/お茶漬け海苔
a456 @cook_40127979
いなり寿司の創作は色々出来そうなで、思いつき次第、実践してみようと思います。中身を確認するため伏せては置いてないのです。
このレシピの生い立ち
最近スーパーなどでも変わり種稲荷が出始めたので、自分なりに工夫してみました。
普段は、インスタントの五目寿司を入れたりしてます。
創作いなり/お茶漬け海苔
いなり寿司の創作は色々出来そうなで、思いつき次第、実践してみようと思います。中身を確認するため伏せては置いてないのです。
このレシピの生い立ち
最近スーパーなどでも変わり種稲荷が出始めたので、自分なりに工夫してみました。
普段は、インスタントの五目寿司を入れたりしてます。
作り方
- 1
お茶漬け海苔は梅もいいのですが、今回は柴漬けがあったのでこれ＋柚子わさびをご飯1合とまぜました。
-
- 2
ご飯は酢メシではないです。お茶漬け海苔と混ぜるだけですが、少し濃い味の方がアゲの味に負けないかも。味見で調節して下さい。
- 3
アゲが大きいので少し大きめの俵握りめしを作っておき、それをアゲに入れてから押さえて形を作ります。
- 4
今回はきつねうどん用の四角い上げでしたので、1個が大きく、3個ほど食べるとお腹いっぱいに。やはりいなり用アゲが◯かも。
-
コツ・ポイント
酢メシにわさびを混ぜるとわさびが利かなくなるので、酢メシではありません。また、ご飯を冷やしてしまうと混ぜにくくなるので、混ぜて詰めてからさました方が良いようです。軽くおにぎりにしてから詰めて下さい。
大葉を刻んでいれようとして忘れました。
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